Orticaria cronica: diagnosi e nuova cura
Allergia alimentare è ereditaria?

Test intolleranze alimentari: vega test è attendibile?
Allergia grano o intolleranza glutine: non sempre celiachia
Grano e Glutine: allergia o intolleranza?
L'allergia al grano differisce dalla intolleranza al glutine (celiachia) perchè in questo caso abbiamo una VERA allergia, con le IgE specifiche (anticorpi delle allergie) contro le proteine della farina. Nella celiachia, invece, abbiamo una risposta "immunologica" conro il glutine ma non collegato ad anticorpi IgE ma a cellule.
Intolleranza al lattosio- cosa significa intolleranza lattosio
Intolleranze alimentari ? Vero o falso
Intolleranze alimentari: come si fa a scoprirle e cosa sono?
Per definire l'aumento vertiginoso delle malattie allergiche, avvenuto negli ultimi anni, si utilizza spesso il termine di "epidemia allergica" . Viene stimata una prevalenza nel Mondo occidentale di allergie del 25-30% nella popolazione generale. Ma spesso il numero degli allergici può aumentare per l'uso non appropriato (anche da parte dei medici) delle parole "intolleranza", "allergico" e "allergia" , anche quando